Die begeisterte Bäcker- und Konditormeisterin hat ihren Kindheitstraum wahr gemacht und das Familienanwesen um einen Backladen erweitert. Mit dem Beharren auf traditionelle Handwerkskunst und hochwertige regionale Zutaten hat sie die Herzen ihrer Kunden erobert.
Neben dem klassischen Steinofenbrot sind Spezialitäten wie Brote aus 100% Roggen, 100% Dinkel sowie Zwiebelbrot im Sortiment. Die Liebe der Konditorin gilt auch dem Süßgebäck. Das Angebot ist stark saisonal geprägt. Ein großer Teil der verwendeten Früchte und Marmeladen kommen vom Hof oder dem nächsten Umfeld.
Bianca Hornauer backt und verkauft freitags von 7.00 bis 13.00 Uhr. Die Nachfrage ihrer Fans ist groß. Wer zum Zug kommen will, sollte unbedingt reservieren. Dies ist unter Tel. 0174 1924863 möglich.