Die kleine Brauerei in Nittenau ist seit über 200 Jahren im Besitz der Familie Jakob. Seit der junge Braumeister Sebastian Jakob die Geschicke lenkt, hat sich das Sortiment eindrucksvoll entfaltet. Das nach wie vor empfehlenswerte Sortiment klassisch-bayerischer Bierbraukunst ergänzte er um charakterstarke Kreativbiere. Hinzu kamen in den letzten Jahren als Limited Edition rare Barrel Aged Spezialbiere.
Aus der schönen Vielfalt wollen wir den „Doldenzwerg“, ein hopfenstarkes Pale Ale, das „Amanda“, ein modernes Lager und das beim European Beer Star mir Gold ausgezeichnete alkoholfreie IPA „Le Chauffeur“, besonders empfehlen.
Aus der 2001 gegründeten Kelterei kommt ein schöner Cider. Die Basis bilden Äpfel von eigenen Streuobstwiesen bzw. aus der heimischen Umgebung.