Die Bäckerei Beyer ist bereits seit über 100 Jahren eine Weidener Instanz. Bekannt ist sie nicht nur für ihre sehr empfehlenswerten Brezen, sondern für ein grundsolides Programm an Klassikern, ergänzt um innovative Dinkel-Kreationen und saisonale Spezialitäten.
Getreide regionaler Mühlen bildet die Grundlage, traditionelle handwerkliche Verarbeitung mit langen Liegezeiten tut ein Übriges – die Ergebnisse können sich sehen und schmecken lassen.
Besonders gefallen haben uns der Dinkel-Kartoffel-Dotschi und das charaktervolle Walnussbaguette.
Verkauft wird in der Backstube, an mehreren Verkaufsstellen und mittwochs wie samstags am Wochenmarkt Weiden.