Die mehr als 200 Jahre alte Privat- und Familienbrauerei Püttner liegt im Herzen des idyllisch gelegenen Schlammersdorf.
Die Püttners bauen einen erheblichen Teil der Braugerste selbst an. Auch das Holz für die Hackschnitzelheizung und der Strom aus großen Voltaikanlagen kommen aus eigener Quelle und machen die Brauerei weitgehend energieunabhängig. Kein Zufall, dass Junior Jeremias Landwirt und Brauer zugleich ist.
„Auch moderne Technik und extra lange Lagerzeit ersetzen nicht individuelle Handwerkskunst und das Gespür für die geschmackliche Entfaltung der Aromen,“ betont Braumeister Johannes Püttner, der sich der Brautradition des Hauses verpflichtet fühlt.
Die Verkostung bestätigt eine klassische Linie auf hohen Niveau. Das dunkle Zoigl, ein heller Bock und der Doldensud 2025 beweisen Kreativität.
Vermarktet wird über den Abholmarkt, den regionalen Lieferdienst und die Gastronomie. Im wunderschöner Biergarten finden viele Events statt, die eine innige Verbindung mit den Freunden des Hauses zeigen.