Die Familie Eiber betreibt seit 1969 eine Fischaufzucht mit Naturteichen, die mit reinem Quellwasser aus dem Räckelsbach gespeist werden. Das Sortiment umfasst Forellen, Lachsforellen und Karpfen. Gefüttert wird von Hand. Die Fische haben ein festes Fleisch und einen sauberen Geschmack.
Die Karpfen sind zertifiziert als Oberpfälzer Karpfen, d.h. aus naturnaher Aufzucht mit Getreidefütterung. Das schmeckt man!
Empfehlen können wir die geräucherten Forellen. Diese werden in der eigenen Räucherei auf Buchenholzrauch zart geräuchert.
Verkauft wird auf den Wochenmärkten von Roding (Freitag) und Cham (Samstag), nach Vereinbarung auch ab Hof.