Käse

Es gibt Kriterien für gute, saubere und faire Milch und ihre Produkte. Wir unterstützen Betriebe, die sich auf den Weg machen zu einer nachhaltigen, weil an den Boden, das Grundfutter und die Weide gebundene Milcherzeugung; die eine mutter- oder ammengebundene Kälberhaltung umsetzen; die frische Milch den Verbrauchern, d.h. naturbelassen (Roh-)milch, Vorzugsmilch und pasteurisierte Milch bieten und die sich für naturbelassene Milch einsetzen.