Demeterhof Finstermühle

Auf dem Hof der alten Finstermühle wirtschaften Sieglinde und Thomas Weig seit 1996 nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Schwerpunkt ist die Milchviehhaltung. Die horntragende 120-köpfige Herde besteht aus 70 Milchkühen und deren Nachzucht. Sie verbringt die warme Jahreszeit auf der Kurzrasenweide. Interessant ist die Konzeption des Tretmiststalls und die Maßnahmen zur Förderung der Bodendiversität.

Die Finstermühle mit ihren Gewässern bietet ein ideales Umfeld für die Geflügelmast, so für die 300 Masthähnchen „Le Bleu“ und 100 Mastgänse.

Ab Hof werden selbsterzeugte Produkte wie Eier, Geflügel, Kartoffeln und ein Teil der Roh-Milch direkt vermarktet. Neu im Sortiment sind der Hofkäse in mehreren Varianten und die in der Region seltenen Beluga-Linsen.

Sieglinde und Thomas Weig mit Tochter Steffi

Hofzeiten sind wochentags 10-12 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung (Tel. 09652 81297).

Kontakt

Biohof Weig
Finstermühle 1
92714 Pleystein
thomas.weig@t-online.de


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Zuletzt geändert am 27.10.2024