Ausgedehnte fette Weiden ermöglichen es Helmut und Martina Pöllinger, ihre 60 Milchkühe ausschließlich von Grünfutter zu ernähren. Aus der hochwertigen Milch entsteht ein empfehlenswerter Heumilchkäse.
Eine liebevoll gestaltete Milchtankstelle am Hof stellt ausgezeichnete Frischmilch bereit, im benachbarten Kühlschrank liegt ein Sortiment aus vielerlei Frischkäse, eingelegtem Käse und Schnittkäse bereit für den Verkauf. Wer Glück hat, findet hier auch einige Eier glücklicher Hühner.
Martina Pöllinger ist Ausstellerin auf den Wochenmärkten von Kastl, Velburg und Vilseck.