Der seit bald 400 Jahren von der Familie Hollweck betriebene Zieglbauernhof ist traditionell ein viehwirtschaftlicher Betrieb.
Die 70 Milchkühe werden weitgehend mit hofeigenem Grünfutter ernährt, die Kälbchen bekommen Vollmilch. Große Anstrengungen werden auch unternommen, um auf natürlichem Weg die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten.
Um der Misere auf dem Milchmarkt etwas entgegen setzen zu können, investierte man 2018 in eine Hofmolkerei, verarbeitet nun die Milch selbst und setzt auf Direktvermarktung.
Die Produktpalette umfasst derzeit Frischmilch, Milchmischgetränke, Joghurt und Frischkäse.
Verkauft wird täglich im Milchhaisl und an vielen Stellen der Region wie z.B. Holzofenbrot Frohnhöfer