Aus bescheidenen Anfängen entwickelten Bäckermeister Johann Huber und seine Frau Gertraud ab 1986 ein weithin geschätzte Bäckerei für Holzofenbrot aus ungespritztem Getreide. Regionale Vertragslieferanten garantieren die Getreidequalität, die Hainmühle Morsbach erfasst, lagert und mahlt das Korn.
Die Hubers haben im Lauf der Jahre einen Lieferdienst für 100 Orte aufgebaut. Die Verkaufsbusse versorgen vorbildlich den ländlichen Raum.
Abgesehen von dem Holzofenbrot, dessen Wohlgeschmack süchtig machen kann, haben uns die Breidl und Dinkelstangen besonders gefallen. Auch die Rohrnudeln lassen keinen Wunsch offen.
Verkauft wird vom Verkaufsbus und am Freitag auf dem Bauernmarkt Parsberg.