Eichhofen kann auf eine außerordentlich lange Besiedelung zurückblicken. Auch die Braugeschichte hat hier frühe Wurzeln. Ein Gang durch die Brauerei zeigt, dass sich wichtige Teile auch heute noch in den kühlen, historischen Steingewölben befinden.
Eigenes, frisches Quellwasser, Hopfen und Malz aus der Region, modernste Brautechnik und die handwerkliche Braukunst bilden die Grundlage für die exzellenten, mehrfach prämierten Biere.
Herausheben möchten wir das spritzige, schlanke Pils, nach untergärige Pilsener Brauart. Sehr empfehlen können wir auch das Spezial Dunkel, ein naturtrübes Kellerbier mit wunderbarer Balance zwischen einer zarten Bitternote und schönen Röstmalzaromen, zu Recht 2022 prämiert.
Der stimmungsvolle Brauereigasthof mit schönem Biergarten wird im Slow Food Genussführer empfohlen.