Die Familie Schneider bewirtschaftet die großzügigen Flächen des alten Finkenhofs. Auf den naturnahen Weiden werden seit 30 Jahren gutmütige und robuste Angusrinder in Familienverbänden aus Mutterkühen, Nachzucht und Deckstier gehalten. Das Futter kommt ausschließlich vom Hof. In den Monaten ohne saftiges Gras stehen reichlich Heu und Grün-Silage am Offenstall zur Verfügung.
Fährsen und Jungbullen werden erst im 3. Lebensjahr geschlachtet. Dies erledigt stressfrei der örtliche Metzger. Die Fleischreifung im Kühlraum und die anschließende küchenfertige Zerlegung wird am Hof erledigt.
Das hervorragende Angusfleisch wird ab Hof vermarktet. Einen wichtigen Anteil haben dabei die 5 und 10 kg Pakete mit verschiedenen Fleischstücken. Bestellungen nach Absprache sind ebenfalls möglich. Vorbestellungen nimmt Frau Schneider entgegen. Tel. 09972 3247