Eichhofen kann auf eine außerordentlich lange Besiedelung zurückblicken, und auch die Braugeschichte hat hier tief verwurzelte Traditionen. Ein Rundgang durch die Brauerei offenbart, dass viele bedeutende Elemente noch heute in den kühlen, historischen Steingewölben erhalten sind.
Die Grundlage für die exzellenten, mehrfach prämierten Biere bilden eigenes, frisches Quellwasser, Hopfen und Malz aus der Region sowie modernste Brautechnik kombiniert mit handwerklicher Braukunst.
Besonders hervorheben möchten wir das Leichte Helle und das Spezial Dunkel, ein naturtrübes Kellerbier, beide Preisträger beim berühmten World Beer Cup.
Der stimmungsvolle Brauereigasthof mit einer exzellenten Küche und einem schönen Biergarten wird im Slow Food Genussführer wärmstens empfohlen.