Eine Bio-Metzgerei mitten im Steinwald? Kaum zu glauben, aber wahr! Das Ehepaar Manuela und Kajetan Merkl hatten eine Vision und den Mut, sie zu realisieren.
Schweinefleisch, Rind- und Kalbfleisch, Lamm, Zicklein, Rehfleisch, Enten, Gänse, Hühner, Puten, Perlhühner.
Die Bio-Wurstwaren kommen aus eigener Herstellung und sind ohne Pökelsalz, Jod, Phosphat, Trinatriumcitrat, Geschmacksverstärker und Hefeextrakt.
Verkauft wird auf Wochenmärkten in Bayreuth, mittwochs und samstags in Weiden, in Selb, sowie im eigenen Internet-Shop.