Erdbeeren biologisch nachhaltig anzubauen ist ein alter Wunsch des Christoph Wasinger. Nach einigen Lehr- und Wanderjahren pachtete er geeignete Feldflächen in Pfatter. Hier baut er seine geliebten Erdbeeren im Wechsel mit Feldfrüchten an. Zurecht stolz ist Christoph auf die 2021 abgeschlossene Bio-Zertifizierung, weil er immer schon ungespritzte Erdbeeren in bestmöglicher Qualität als Ziel hatte.
Für die Saison 2025 hat er das Erdbeerfeld neu angelegt. Die 22 000 Pflanzen sind auf bewässerbaren Dämmen stauwassergeschützt und bequem zu pflücken.
Die Erdbeerfelder befinden sich gut erreichbar nahe der Tankstelle in Pfatter. Im Verkaufshäusl gibt es frische Erdbeeren zu kaufen. Viele der angereisten Liebhaber freut aber noch mehr, die kleinen Leckereien selbst pflücken zu dürfen.
Die Saison ist schnell vorbei – carpe diem!