Auf dem über 300 Jahre alten Hof in Schmidtstadt stehen Feldfrüchte schon lange im Mittelpunkt. Seit 2021 verfolgt Harald Heinl neue Ansätze. Mit mittlerweile drei Linsensorten (Beluga, Le Puy und rote Linsen), Kichererbsen und Buchweizen testet er, welche Kulturen sich am besten an die nährstoffarmen Böden anpassen. Jede Saison bringt neue Erkenntnisse sowie technische Verbesserungen in den Bereichen Saat, Pflege, Ernte und Reinigung.
Verkauft wird ab Hof und im Wasslbauer-Verkaufshäuschen.