Die Jugendfürsorge Regensburg hat auf den uralten Rebflächen an den Winzerer Höhen eine vorbildliche Initiative ins Leben gerufen. Bis 2022 hat hier bereits Oswald Zitzelsberger nach Bioland Richtlinien gearbeitet. Unter der Anleitung von Tim Hevelke setzen Helferinnen und Helfer der KJF Werkstätten nun das Werk fort. „Es ist für alle eine große Bereicherung, auf den schönen Steillagen mit SO- und SW-Ausrichtung sinnvoll tätig zu sein,“ freut sich Standortleiter Bernd Röhrl.
Die Traubenernte wird in Kitzingen professionell vinifiziert. Der Regensburger Landwein wird als Spätburgunder, Regent, Rivaner, Rotling, Weißburgunder und Rivaner am Hermannsberg angeboten.