Wer freitags oder samstags die Fahrt nach Obergschaidt auf sich nimmt, wird durch den Blick auf unberührte Natur belohnt und kann die mit Begeisterung backende Familie Breu kennenlernen.
Den hofeigenen Roggen vermahlt die Hammermühle in Bad Kötzting, die Gewürzmischung ist eine alte Familienrezeptur. Über mehrere Tage wird der warme Sauerteig geführt, mit kalten Sauerteig gemischt und letztlich mit dem frischen Teig angesetzt. Im mit Holz aus der Nachbarschaft beheizten 100 Jahre alten Backofen werden die 500g und 1000g schweren Laibe zu dem exzellenten Bauernbrot, dem unsere Empfehlung gilt.
Verkauft wird im Hofladen Freitag und Samstag von 8.00 bis 17.00 Uhr. Ergänzt wird das Sortiment durch Honig und Eier vom Hof.
Die Klostermühle Altenmarkt und der Milchhof Irrgang haben das Brot im Sortiment. Auf dem Chamer Wochenmarkt ist es am Wagen vom Hanslhof zu haben.