Schaf + Ziege
Schafe und Ziegen machen nur einen sehr kleinen Teil der Fleischversorgung aus. Weil sich eine Massenhaltung nicht lohnt, bestimmen bäuerliche Betriebe das Bild. Tierwohl und Fleischqualität stimmen meist.
Schaf + Ziege
Nittenau
Aktualisiert am: 10.03.2025
Die Fahrt vom Regental zum erhöht gelegenen Haflingerhof führt in eine eigene Welt. Zwei Generationen der Familie Doll bewirtschaften 125 […]
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Barbing
Aktualisiert am: 04.04.2025
Ein Familienhof stellt sich neu auf. Mit 20 Hühnern ging es 2012 los. Später dann eine stürmische Entwicklung: ein großer […]
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Weigendorf
Aktualisiert am: 05.02.2025
Was einst als Liebhaberei begann, hat sich zu einer professionellen Tätigkeit mit Leidenschaft entwickelt. Die Familie Ertel, seit 1992 Mitglied […]
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Weiden
Aktualisiert am: 05.02.2025
Dort wo früher Kühe lebten, ist nun eine muntere Ziegenherde zu besichtigen. Erika Brandl hat seit 2012 Tauernschecken, Thüringer Waldziegen, […]
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Ursensollen
Aktualisiert am: 05.02.2025
Ulrike und Rasso Schatz übernahmen 2002 den elterlichen Hof und bewirtschaften ihn seit dem chemiefrei. Konsequent war 2015 die Bio-Zertifizierung […]
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Lennesrieth/Waldthurn
Aktualisiert am: 05.02.2025
Ein, zwei – ganz viele! So ging es Margit und Peter Müller mit ihren Merino-Schafen. Was vor 15 Jahren ganz […]
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Ursensollen
Aktualisiert am: 05.02.2025
Sebastian Meier hat 2012 den Hof übernommen und auf Milchziegen der Rasse Bunte Deutsche Edelziege umgestellt. Er und seine Partnerin […]
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Lappersdorf
Aktualisiert am: 19.02.2025
Der Kollerhof, seit 2001 in Familienbesitz, startete bescheiden mit 6 Schafen, 3 Ziegen und einer Kuh. Daraus entwickelte sich ein […]
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Kallmünz
Aktualisiert am: 04.02.2025
Wenn aus Liebhaberei Profession wird. Als die Familie Graml ihre Liebe zum „Roten Höhenvieh“, einer seltenen alten Rasse, entdeckte, setzte […]
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Waldsassen
Aktualisiert am: 05.02.2025
Kerstin und Matthias Frank haben sich auf ein Abenteuer eingelassen und den historischen Crangienhof des Klosters Waldsassen übernommen. Auf unkonventionelle […]
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Nabburg
Aktualisiert am: 05.02.2025
Die Kumpfmühle wird von Rosmarie und Wolfgang Seegerer seit 2014 nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes ökologisch bewirtschaftet. Die Schwerpunkte sind […]
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Miltach
Aktualisiert am: 05.02.2025
Alfons und Emmi Bergbauer gingen auf dem alten Hof der Familie im Jahr 2000 neue Wege und stellten von Milchvieh- […]
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