Schaf + Ziege
Schafe und Ziegen machen nur einen sehr kleinen Teil der Fleischversorgung aus. Weil sich eine Massenhaltung nicht lohnt, bestimmen bäuerliche Betriebe das Bild. Tierwohl und Fleischqualität stimmen meist.

Neunburg v.W.
Aktualisiert am: 01.06.2025
Ulrike und Dennis Gruber haben mit viel Pioniergeist die landwirtschaftliche Tradition der Familie neu belebt. Ihre ab 2008 aufgebaute und […]
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Nittenau
Aktualisiert am: 10.03.2025
Die Fahrt vom Regental zum erhöht gelegenen Haflingerhof führt in eine eigene Welt. Zwei Generationen der Familie Doll bewirtschaften 125 […]
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Barbing
Aktualisiert am: 04.04.2025
Ein Familienhof stellt sich neu auf. Mit 20 Hühnern ging es 2012 los. Später dann eine stürmische Entwicklung: ein großer […]
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Weigendorf
Aktualisiert am: 05.02.2025
Was einst als Liebhaberei begann, hat sich zu einer professionellen Tätigkeit mit Leidenschaft entwickelt. Die Familie Ertel, seit 1992 Mitglied […]
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Weiden
Aktualisiert am: 05.02.2025
Dort wo früher Kühe lebten, ist nun eine muntere Ziegenherde zu besichtigen. Erika Brandl hat seit 2012 Tauernschecken, Thüringer Waldziegen, […]
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Ursensollen
Aktualisiert am: 05.02.2025
Ulrike und Rasso Schatz übernahmen 2002 den elterlichen Hof und bewirtschaften ihn seit dem chemiefrei. Konsequent war 2015 die Bio-Zertifizierung […]
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Lennesrieth/Waldthurn
Aktualisiert am: 05.02.2025
Ein, zwei – ganz viele! So ging es Margit und Peter Müller mit ihren Merino-Schafen. Was vor 15 Jahren ganz […]
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Ursensollen
Aktualisiert am: 05.02.2025
Sebastian Meier hat 2012 den Hof übernommen und auf Milchziegen der Rasse Bunte Deutsche Edelziege umgestellt. Er und seine Partnerin […]
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Lappersdorf
Aktualisiert am: 19.06.2025
Ruth und Franz Graf starteten 2001 mit bescheidenen 6 Schafen, 3 Ziegen und einer Kuh. Sie entwickelten daraus einen bemerkenswerten […]
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Kallmünz
Aktualisiert am: 04.02.2025
Wenn aus Liebhaberei Profession wird. Als die Familie Graml ihre Liebe zum „Roten Höhenvieh“, einer seltenen alten Rasse, entdeckte, setzte […]
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Waldsassen
Aktualisiert am: 05.02.2025
Kerstin und Matthias Frank haben sich auf ein Abenteuer eingelassen und den historischen Crangienhof des Klosters Waldsassen übernommen. Auf unkonventionelle […]
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Nabburg
Aktualisiert am: 05.02.2025
Die Kumpfmühle wird von Rosmarie und Wolfgang Seegerer seit 2014 nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes ökologisch bewirtschaftet. Die Schwerpunkte sind […]
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Nittenau/Harthöfl
Aktualisiert am: 07.05.2025
Die Fahrt vom Regental zum erhöht gelegenen Haflingerhof führt in eine eigene Welt. Zwei Generationen der Familie Doll bewirtschaften 125 […]
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Miltach
Aktualisiert am: 05.02.2025
Alfons und Emmi Bergbauer gingen auf dem alten Hof der Familie im Jahr 2000 neue Wege und stellten von Milchvieh- […]
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