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2026-01-10 Update: Biogeflügelhof Vest
Ab Februar bereichert der Geflügelhof Vest jeden Freitag von 14:00 bis 18:00 den Bio-Donaumarkt Regensburg. Der im Einkaufsführer Oberpfalz empfohlene Betrieb ist seit 1992 Mitglied bei Bioland und zählt zu den Pionieren nachhaltiger Geflügelhaltung … mehr
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2025-12-31 Update: Jurakistl Regionalmarkt, Neumarkt
Die Kochmanufaktur GmbH aus Parsdorf betreibt in Neumarkt den Regionalmarkt „Jurakistl“. Die hochwertigen Produkte stammen aus regionaler und familiär geprägter Landwirtschaft. Das Sortiment bietet Transparenz und Nähe zum Produkt … mehr
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2025-12-28: Update: Rotviehhof am Jurasteig, Kallmünz
Wenn aus Liebhaberei Profession wird. Als Beate und Hans Graml ihre Liebe zum Roten Höhenvieh, einer seltenen alten Rasse, entdeckten, setzten sie mit unglaublich viel Idealismus, Herzblut … mehr
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2025-12-23 Neu: Kommunbrauhaus Falkenberg
Die Bürger von Falkenberg erhielten bereits 1467 das Recht, Bier zu brauen. Das Brauhaus aus unbekannter Brauzeit gilt als das in seiner Form ursprünglichste … mehr
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2025-12-21 Update: Teichwirtschaft Stock, Kornthan
Im historischen Fischerdorf Kornthan betreibt die Familie Stock eine ausgedehnte Teichwirtschaft. Den Schwerpunkt bildet dabei der Oberpfälzer Karpfen … mehr
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2025-12-20 Neu: Zoiglbier aus Falkenberg
Falkenberg ist einer der fünf Zoiglorte und besitzt das wohl besterhaltene alte Kommunbrauhaus. mehr
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2025-12-14 Neu: Oberpfälzer Schmierkuchen
Der Oberpfälzer Schmierkuchen entstand als Arme-Leute-Kuchen aus Zutaten, wie man sie auf dem Hof hatte und wurde oft zu Kirchweih, an Sonntagen oder zur Erntezeit gebacken. Diese ganz typische traditionelle Süßspeise wird durch die „Schmiere“ charakterisiert … mehr
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2025-12-13 Neu: Oberpfälzer Zoigl-Kultur
Immaterielles Kulturerbe: „Die seit dem 15. Jahrhundert lebendige Oberpfälzer Zoiglkultur umfasst das gemeinschaftliche Brauen und den von verschiedenen Ritualen und Kommunikationsformen begleiteten örtlichen Ausschank von Zoiglbier … mehr
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2025-12-08 Update: Bayerischer Körndlreis
Körndlreis aus Bayern – das sind geschälte Körner von Champagner-Roggen, Ur-Dinkel, schwarzem Einkorn, Sommer-Emmer, Bayernkönig-Königsweizen, Rotkorn-Weizen und Kreuzritterweizen. … mehr
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2025-12-06 Update: Ehenfelder Wildspezialitäten
Wenn zwei Freunde ihre Leidenschaft fürs Jagen teilen und zugleich das Metzgerhandwerk leben, entsteht etwas mit besonderer Nähe zur Natur und zum Produkt … mehr
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2025-12-05 Update: Rotviehhof Schwarz, Tännesberg
Alois Schwarz gehört zu den Pionieren, welche die Wiedergeburt des Rotviehs in der Oberpfalzer ermöglicht haben. Mit einer kleinen Mutterkuh-Herde gelang der Start. Was sich daraus entwickelt hat, ist aller Ehren wert … mehr
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2025-12-04 Update: Bäckerei Spickenreither, Tännesberg
Wenn der Meister dafür selbst einen Felsenkeller ausgräbt: Lagerstollen aus lang fermentiertem Weizensauerteig. Wolfgang Spickenreither verzichtet auf Gewürze, verwendet besonders hochwertige Früchte und gibt ihm drei Monate Reifezeit. mehr
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2025-12-03 Update: Schlossbrauerei Hirschau
Eine kleine, feine Landbrauerei im besten Sinne. Unter der Leitung des jungen Braumeisters Sebastian Dorfner, der die Philosophie seines Vaters Franz übernommen hat, steht handwerkliches Brauen im Mittelpunkt … mehr
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2025-12-03 Neuaufnahme: Rotviehhof Schultes, Tännesberg
Hier begann 1999 die Wiedergeburt des Roten Höhenviehs in der Oberpfalz. Ralf Hotzy vom LBV initiierte damals ein Projekt auf Ausgleichsflächen für den Autobahnbau, und Günter Schultes war von Anfang an dabei … mehr
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2025-11-29 Neueröffnung des Wild`nhof Milchhäusels, Wolkering
Nach einem besonders schwerem Fall von Einbruch und Vandalismus hat die Familie Wild die Kraft für einen Neustart gefunden. Wir wünschen viel Erfolg! mehr
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2025-11-28 Update: Hofladen Weiden
Corinna Nitsche hat den Hofladen Weiden erworben und dem bewundernswerten Konzept regionaler Vermarktung neuen Wind eingehaucht. Im Sommer 2024 hat sie die gesamte Einrichtung überarbeitet und das Angebot aktualisiert … mehr
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2025-11-26 Update: Brauhaus Floss
Schon während seiner Schulzeit entdeckte Ludwig Koch seine Begeisterung für die Braukunst. Heute, einige Jahre später, ist er Brauer- und Mälzermeister und setzt im seit 2015 bestehenden Brauhaus seine kreativen Ideen grandios um … mehr
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2025-11-24 Neuaufnahme: Josef Stangl, Nittenau
Im idyllischen Dobltal bei Nittenau hält Josef Stangl eine heute selten gewordene Vielfalt an Wachteln, Enten, Hühnern, Gänsen, Schweinen und Rindern. Der junge Landwirt liebt diese Vielfalt und sieht sie als Wert an sich … mehr
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2025-11-22 Update: Wochenmarkt Weiden
Mittwochs und samstags zwischen 07:00 Uhr und 12:30 Uhr bieten in Weiden am Unteren Markt regionale Händler verschiedenste Ware an. Die Geschichte des Marktes reicht bis vor das Jahr 1331 zurück. Seit der Entstehung der Fußgängerzone 1984 wird der Markt am jetzigen Platz abgehalten … mehr
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2025-11-17 Update: SoLaWi Ferni, Regenstauf
Sophie Ley und Michael Birkenseer haben einen Ort geschaffen, an dem Landwirtschaft wieder erlebbar wird. Hier wächst nicht nur Gemüse – hier wächst Vertrauen, Gemeinschaft und die Liebe zur Natur. Seit 2019 bewirtschaften die beiden die zuvor verpachteten Flächen ihrer Familie mit viel Herzblut und nach den Grundsätzen der solidarischen Landwirtschaft … mehr
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Der Hofladen am Dollhof bei Nittenau wird nach dem Brandunglück nicht wieder aufgebaut. Eine traurige Nachricht und ein Verlust für die Region!
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2025-11-13 Neuaufnahme: Gemüsehof Forster, Irrenlohe
Bettina und Christian Forster bauen seit vielen Jahren bodenständiges Gemüse an und vermarkten dieses in ihrem Hofladen. Seit der kürzlichen Erweiterung kommen das umfassende Sortiment regionaler Gemüse und das schöne Angebot Kartoffeln bestens zur Geltung … mehr
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2025-11-13 Update: Fischzucht Schießl, Schwarzenfeld
Am Rand eines weitläufigen Teichgebiets bewirtschaftet die Familie Schießl in vierter Generation rund 65 Hektar Wasserfläche. Die Fischzucht hat hier eine lange Tradition – einst in gräflicher Hand, seit jeher eng verbunden mit der Aufzucht des Schwarzenfelder Spiegelkarpfens. .. mehr
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2025-11-13 Neuaufnahme: Biohof Meier, Regenstauf
Die Familie Meier betreibt neben der Gaststätte auch einen Biohof. Der Schwerpunkt liegt auf der Hühnerhaltung mit Mobilstall, der Nudelproduktion und dem Kartoffelanbau … mehr
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2025-11-10 Neuaufnahme: Bäckerei Holzapfel, Zandt
Martin Holzapfel, bester Absolvent seines Meisterjahrgangs, hat im Jahr 2019 den elterlichen Betrieb übernommen und umfassend modernisiert. Sein Leitsatz lautet: „Ich verkaufe nur, was mir selbst schmeckt.“ Regionalität spielt für den jungen Bäckermeister eine zentrale Rolle. Das beginnt beim Mehl aus der nahegelegenen Kolbeck-Mühle und reicht über die Körner der Saatenbauerei bis hin zu Eiern und Milch aus der Region. mehr
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2025-11-09 Update: Biohof Lausser, Stamsried
Besucher der Wochenmärkte in Cham, Bad Kötzting und dem Regensburger Kornmarkt kennen und schätzen seit vielen Jahren das zuverlässig gute Gemüse. Denn die Laussers bauen im typischen rauhen Klima der Region höchst erfolgreich … mehr
2025-11-09 Update: Bio-Haselnüsse Zäch, Etzelwang
Hans Zäch begann im Jahr 2008 mit dem Aufbau einer vorbildlichen Haselnussplantage auf Hochstämmen, die seit 2011 biozertifiziert ist. Er und seine Frau Naila kultivieren in der Plantage drei hochwertige Zuchtsorten … mehr
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2025-11-07 Update: Wasselbauernhof, Etzelwang
In einer von der Flurbereinigung verschonten kleinformatigen Landschaft betreibt Sandra Meier die am Familienhof traditionelle Milchwirtschaft mit 60 Mutterkühen … mehr
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2025-11-05 Update: Bauernhofkäserei Scharf, Kümmersbruck
Martina Scharf führt mit viel Engagement und Einfallsreichtum ihre Bauernhofkäserei nahe Amberg. Besonders beeindruckt hat uns ihre Sicht auf Käse als ein saisonales Produkt: Je nach Jahreszeit verfeinert sie ihre Kreationen mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten. Jeder Käse ist für sie ein Unikat – ein Ausdruck des „Hier und Heute“. mehr
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2025-11-04 Neue Seite: Rotes Höhenvieh
Rotes Höhenvieh ist ein Slow Food Arche-Passagier. Diese wertvollen Nutztierrassen und Nutzpflanzenarten sind vom Aussterben bedroht, da sie unter den gegenwärtigen ökonomischen Bedingungen nicht konkurrenzfähig sind. mehr
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2025-11-03 Update: Brot Schatz, Paulsdorf
Franz Vieracker, leidenschaftlicher Bäcker, betreibt mit seiner Frau Susanne eine einzigartige Sauerteig Backstube in Paulsdorf bei Amberg:
Unbehandeltes Mehl von der Poschenrieder Mühle, sorgfältige handwerkliche Arbeit und ein eigener Sauerteig – ganz ohne Hefe – bilden die Grundlage der hervorragenden Brote … mehr
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2025-11-02 Update: Hutzelhof, Edelsfeld
Günter und Lisa Kugler wagten 1995 die Neugründung der Hofstelle. Ihre Entscheidung erwies sich als segensreich, ist der Hutzelhof heute doch der in vieler Hinsicht führende Bio-Betrieb der Region. Der Gemüseanbau auf eigenen Feldern und Gewächshäusern wurde … mehr
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2025-11-01 Update: Manuela Pilmeier, Eschenfelden
An Manuela Pilhofers kleinem Stand auf dem Amberger Bauernmarkt sollte man nicht achtlos vorbeigehen. Hier hat man die Gelegenheit, Säfte und Marmeladen von hervorragender Qualität zu erwerben … mehr
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2025-11-01 Neuaufnahme: Bio-Weidehof Rieger, Auerbach
Markus und Daniela Rieger haben 2017 den elterlichen Hof übernommen und halten seit 2019 Galloway-Rinder. Fleischliebhaber Markus gibt gerne zu, dass es ihm anfangs um eine optimale Eigenversorgung ging … mehr
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2025-10-29 Update: Brexlhof, Hemau
Seit mehr als 100 Jahren betreibt die Familie Obeth auf dem Brexlhof Milchwirtschaft. Bereits 2008 wurde ein großzügiger Laufstall errichtet, der den 70 Milchkühen den freien Zugang zur Weide ermöglicht … mehr
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2025-10-28 Update: Biohof Steinhilber, Moosbach
So schön es bei der idyllisch gelegenen Uchamühle auch ist, so braucht es hier für den erfolgreichen Gemüseanbau doch Leidensfähigkeit, Ausdauer und ein gutes Gespür für die Möglichkeiten. Das hat Diplom-Ingenieur Steinhilber bewiesen und seit 1994 einen bemerkenswerten Bio-Gemüseanbau etabliert … mehr
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2025-10-27 Update: Biomarkt im Gewerbepark, Regensburg
Samstag Vormittag findet auf dem Parkplatz im Gewerbepark ein Biomarkt statt … mehr
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2025-10-26 Update: Alter Kornmarkt, Regensburg
Der samstags stattfindende Markt ist der Nachfolger des traditionsreichen Donaumarktes. Inmitten der Altstadt in Domnähe mit wunderschöner Umgebung wird der Marktbesuch zum reinen Vergnügen … mehr
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2025-10-23 Neuer Hofladen der Familie Gärtner eröffnet, Neumarkt
Andrea und Michael Gärtner, Mitglieder im Biokreis, haben damit einen weiteren wichtigen Schritt ihres 2023 begonnenen Neustarts gesetzt. Im Mittelpunkt ihres Betriebs stehen Angusrinder in Mutterkuhhaltung … mehr
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2025-10-20 Wiedereröffnung: Hofladen Wild´n Hof, Wolkering
Der nach einem katastrophalen Akt von Vandalismus geschlossene Hofladen ist wieder geöffnet. Hier gibt es beste Biomilch von der „Tankstelle“ … mehr
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2025-10-18 Neuaufnahme: Biohof Pollinger, Hemau
Anita und Reinhold Pollinger bewirtschaften den alteingesessenen Familienhof nahe Hemau, auf dem bereits seit 2002 Hochlandrinder weiden. Was einst als kleines Projekt zur Eigenversorgung begann, hat sich im Lauf der Jahre zu einer prächtigen Herde mit über 50 Tieren entwickelt … mehr
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2025-10-16 Update: Museumsbäcker Paulus, Pfreimd
Museumsbäcker Roland Paulus backt in den traditionellen Steinbacköfen des Freilichtmuseums ein wunderbares traditionelles Bauernbrot. Das Mehl kommt von der Poschenrieder Mühle … mehr
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2025-10-14 Update: Teichgut Mulzer, Schwandorf
Marco Mulzer ist Herr über den traditionsreichen Fischhof, den er als extensive Teichwirtschaft betreibt. Schwerpunkt ist die Karpfenzucht. Die Fische sind zertifiziert als Oberpfälzer Karpfen d.h. sie werden naturnah aufgezogen und mit Getreide gefüttert. Dazu kommen Forellen und Saiblinge, bisweilen auch Zander, Hechte, Waller und Schleien … mehr
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2025-10-13 Insolvenz der Genossenschaftsbrauerei Rötz
Eine traurige Nachricht. Hoffen wir, dass es weitergehen kann. Wir würden das gute Bier aus Rötz vermissen! mehr
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2025-10-13 Übergabe bei der Brennerei Kerschensteiner, Neumarkt
Mike Kerschensteiner hat kürzlich von seinem Vater Gerhard die Brennerei übernommen. Die Wurzeln reichen zurück ins Jahr 2014, als die Familie Kerschensteiner begann, eine Streuobstwiese mit über 140 Obstbäumen ökologisch zu bewirtschaften … mehr
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2025-10-11 Update: Biohof Zellermühle, Deining
Brigitte und Maximilian Sturm bewirtschaften mit viel Herzblut die Zellermühle. Sie sind Mitglied bei Naturland, und ein wichtiges Standbein ihres 50 ha großen Hofes ist die Mast von mehrerer Rinderrassen. Die Tiere haben viel Auslauf und werden im Alter von 24 bis 30 Monaten … mehr
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2025-10-06 Neuaufnahme: Teichwirtschaft Teichmann, Amberg
Wer wie Andre Teichmann bereits mit 13 Jahren als erfahrener Angler den Fischereischein macht, sich mit 18 „Fischteichbesitzer“ nennen darf und mit 31 in 45 Weihern zahlreiche heimische Fischarten hält und züchtet, der beweist eindrucksvoll seine Leidenschaft für die Fischwirtschaft … mehr
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2025-10-05 Update: Amberger Samstagsmarkt
Ob es stürmt, schneit oder nur regnet – Samstag in Amberg auf dem Wochenmarkt gibt es von 7.00 – 13.00 Uhr Nachschub für das Genießen daheim. mehr
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2025-10-03 Update: Schottenhof, Nittenau
Der Schottenhof in der Nähe Nittenaus liegt in einer Landschaft, die Erinnerungen an Almweiden aufkommen lässt. Weit klingendes Kuhgeläute ergänzt dieses Bild stimmungsvoll. Der Hofname verweist noch heute auf das Regensburger Schottenkloster als einstigen Eigentümer und zeugt von einer jahrhundertealten Hofgeschichte … mehr
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2025-09-30 Neuaufnahme: Dorfmetzgerei Mois, Püchersreuth
Andreas Mois bezeichnet sich selbst als „Dorfmetzger“ und betont damit seine enge Verbindung zur Heimat und zur traditionellen Handwerkskunst. Die Landwirte, von denen er seine Tiere bezieht – allesamt im Umkreis von maximal 20 km … mehr
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2025-09-24 Neuaufnahme: Brauerei Püttner, Schlammersdorf
Die mehr als 200 Jahre alte Privat- und Familienbrauerei Püttner liegt im Herzen des idyllisch gelegenen Schlammersdorf. Die Püttners bauen einen erheblichen Teil der Braugerste selbst an. Auch das Holz für die Hackschnitzelheizung und der Strom … mehr
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2025-09-23 Neuaufnahme: Bio-Eierhof Ehmann, Kirchendemenreuth
Saskia und Martin Ehmann, seit 2020 Mitglied bei Naturland, haben sich der artgerechten Haltung ihrer mittlerweile 3000 Legehennen verschrieben. Auf weitem Auslauf, geschützt durch fächerförmig angeordnete Baumreihen, fühlen sich die Hennen sicher … mehr
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2025-09-22 Update: Straußenhof Kotzenbach, Püchersreuth
Karin und Harald Franz haben den Familienhof bereits vor 25 Jahren auf die Haltung von Straußen umgestellt und waren damit in vielerlei Hinsicht Pioniere. 2009 erhielten sie die Zulassung als EU-zertifizierter Schlachtbetrieb … mehr
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2025-09-20 Update: Bauernhofeis vom Biohof Lang, Parkstein
Ein direkt vom Bauernhof kommendes handgemachtes Bio-Eis ist eine echte Rarität. Renate und Sebastian Lang, seit 2005 bei Naturland, verwenden die Milch ihrer 22 Milchkühe und regionale Zutaten in Bio-Qualität … mehr
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2025-09-17 Update: Gemüse Schlegl, Regensburg/Kager
Hans und Johann Schlegl, Gemüsebauern in 3. und 4. Generation, bauen im idyllischen Kager Gemüse und Kartoffeln in Bioqualität an. Das Sortiment wird, soweit nötig, mit Zukäufen ergänzt, diese kommen bevorzugt aus der Region. … mehr
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2025-09-15 Update: Judiths Hofladen, Hohengebraching
Judith Remeli und Johann Nadler führen den Familienhof bereits in der vierten Generation. Sie legen großen Wert auf bäuerliche Vielfalt und halten eine Vielzahl von Tieren, darunter Hühner, Schweine und Schottische Hochlandrinder … mehr
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2025-09-13 Update: Biohof Menzl, Pentling
Martin Menzl, Mitglied bei Bioland, hat nach der Hofübernahme neue Ideen verwirklicht. Zum Acker- und Gemüseanbau kam eine Streuobstkultur. Mittlerweile sind über 350 Hochstammbäume verschiedener, überwiegend alter Sorten gepflanzt … mehr
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2025-09-10 Neu: Gemüsehof Stibich, Rötz/Pillmersried
Seit 2020 baut die Familie Stibich Feldgemüse nach möglichst nachhaltigen Grundsätzen an. Grundlage ist eine durchdachte Sortimentsgestaltung mit robusten, sortenfesten Kulturen, die dem Sortiment einen nahezu historischen Charakter verleiht … mehr
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2025-09-09 Update: Gemüse Bieneck, Pemfling
Viele Jahre war Küchenmeisterin Ulrike Bieneck in der Gastronomie tätig gewesen, als es mit der Milchwirtschaft am Hof der Familie nicht mehr weiter ging. Sie entschied sich, den Kochlöffel gegen den Spaten einzutauschen und ihr Glück im Gemüseanbau zu suchen … mehr
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2025-09-07 Update: Wochenmarkt Cham
Der beliebte Chamer Bauernmarkt findet jeden Samstag von 08:00 bis 12:30 Uhr auf dem Marktplatz bzw. Kirchplatz statt. Reichlich Parkplätze gibt es auf dem Parkplatz Altstadt West … mehr
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2025-09-07 Update: Landmetzgerei Breu, Pitzling
Die Familie Breu kann auf fast 100 Jahre Metzgereigeschichte zurückblicken – und doch richtet sie den Blick nach vorne. Der junge Meister Felix Breu stellt sich der Herausforderung, die Zukunft aktiv zu gestalten. 2025 wurde die gesamte Fleischerei mit großem Einsatz neu aufgebaut … mehr
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2025-09-05 Update: Schlossgut Hauzendorf
Das uralte Schlossgut ist nicht nur ein kunstgeschichtliches Juwel, sondern auch ein Paradies für die Vielzahl seiner Bewohner. Herzstück ist die 50köpfige Herde von Angusrindern, die ihren enormen Auslauf sichtbar genießen … mehr
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2025-09-04 Update: Bio Haselnüsse Hans Zäch, Etzelwang
Hans Zäch begann im Jahr 2008 mit dem Aufbau einer vorbildlichen Haselnussplantage auf Hochstämmen, die seit 2011 biozertifiziert ist. Er und seine Frau Naila kultivieren in der Plantage drei hochwertige Zuchtsorten … mehr
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2025-08-31 Hofverkauf ausgesetzt: Brand auf dem Dollhof, Nittenau
Ein Großbrand hat am 28.8.. auf dem wichtigen Biohof bei Nittenau massive Schäden verursacht. Der Hofverkauf ist bis auf weiteres ausgesetzt. mehr
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2025-08-21 Update: Biohof Hinterberg, Regensauf
Max Hofinger und seine Lebensgefährtin Gabi Seidl haben 2008 die elterliche Hofstelle übernommen. In wunderschöner Lage über dem Regental halten sie Damwild im Gehege und einige Angusrinder auf der Weide. Das Futter liefern die artenreichen Bergwiesen … mehr
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2025-08-18 Update: Bio-Obstbau Vilser, Alteglofsheim
In Alteglofsheim hat der Obstbau Tradition – auch in der Familie Vilser, deren ältester Birnbaum es auf über 150 Jahre bringt. Als sich 2007 für Alfons Vilser beruflich die Gelegenheit zum Vollerwerb ergab, ergriff der leidenschaftliche Pomologe die Chance beim Schopf … mehr
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2025-08-17 Update: Rennerhof, Rehtal/Lappersdorf
Xaver Renner und seine Frau Petra, unterstützt von ihrer Tochter Maria, bewirtschaften ein besonders schön gelegenes Landgut im Rehtal, das auf bald 900 Jahre Geschichte zurückblicken kann. Kaum jünger sein dürfte der dort betriebene Gemüseanbau, der wohl seit je her das nahe gelegene Regensburg versorgte … mehr
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2025-08-16 Update: Biolandhof Heitzer, Demling
Dominik Heitzer ist seit 2016 Mitglied bei Bioland. Er widmet sich auf 40 ha dem nachhaltigen Gemüse- und Feldfrüchteanbau und hat sich damit einen guten Ruf erworben. Für den Direktverkauf baut er Kartoffen, Salate, Zwiebel, Karotten, Tomaten, … mehr
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2025-08-15 Update: Weinbau Dietl, Wörth/Tiefenthal
Eva und Karl Dietl freuen sich über ein vielversprechendes Weinjahr 2025: Im Alter, in dem andere bereits über die Rente nachdenken, ließen Eva und Karl Dietl sich von der Weinbegeisterung anstecken und pflanzten im Jahr 2007 auf dem historischen Weinberg der Familie 2000 Rebstöcke mehrerer PIWI-Sorten … mehr
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2025-08-13 Update: Ziegenhof Bergbauer
Alfons und Emmi Bergbauer gingen auf dem alten Hof der Familie im Jahr 2000 neue Wege und stellten von Milchvieh- auf Ziegenhaltung um. Sie sind Mitglied bei Bioland. Als ideale Grundlage entwickelten sie eine hoch-hygienische Hofkäserei. Die 70 bunte deutsche Edelziegen … mehr
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2025-08-11 Update: Obergschaidter Bauernladen, Miltach
Wer freitags oder samstags die Fahrt nach Obergschaidt unternimmt, wird durch den Blick auf unberührte Natur belohnt und lernt die mit Begeisterung backende Isabella Brandl und ihr Bauernbrot kennen … mehr
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2025-08-09 Neuaufnahme: Mobile Käserei Staudacher, Neukirchen b.H.Bl.
Der Traum des erfahrenen Molkereifachmanns Michael Staudacher war es lange, aus Heumilch besten Rohmilch-Bergkäse mit langer Reifezeit herzustellen. Nun hat er den Mut gefasst, diese Vision in die Tat umzusetzen, und sich über die erforderliche Investition getraut … mehr
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2025-08-05 Update: Finkenhof, Waldmünchen
Extensive Landwirtschaft in ihrer reinsten Form können flächenbedingt nur wenige Landwirte leisten. Die Familie Schneider auf dem alten Finkenhof ist eine rühmenswerte Ausnahme … mehr
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2025-08-04 Update: Demeterhof Walz, Amberg
Andreas und Michaela Walz gelten als Pioniere für den Anbau alter und vergessener Getreidesorten. Was mit wenigen Gramm fast ausgestorbener alter Landsorten aus Genbanken begann, wurde zu einem bewunderungswürdigen Projekt … mehr
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2025-08-03 Update: Fischzucht Potempa, Nittenau
Die Fischzucht Potempa ist ein echter Geheimtipp. Sie hat bei den einheimischen Fischliebhabern einen ausgezeichneten Ruf. Die Teiche für Forellen und Saiblinge verstecken sich im beschaulichen Hinterland Nittenaus … mehr
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2025-08-01 Update: Holzofenbäckerei Frohnhöfer, Neumarkt
Seit 1988 realisiert die Familie Frohnhöfer die Idee, Bio-Brot vom eigenen Bio-Getreide zu backen und auch selbst zu vermarkten. Das Feinmehl mahlt die Gailertsreuther Mühle, um das Vollkornmehl kümmert sich Markus Frohnhöfer selbst … mehr
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2025-07-30 Neu: Bio-Apfelessig vom Hansenrieder Land
Die Apfelbaumsammlung von Eva Spießl-Mayr und Martin Mayr sucht ihresgleichen. Über 200 alte und für den Standort gut geeignete Apfelsorten ausgewählt sind mit je einem Hochstammbaum vertreten … mehr
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2025-07-28 Update: Ecklmühle, Neunburg
Die Wurzeln der Eckl-Mühle reichen bis ins Hohe Mittelalter zurück. Damals wie heute liefern die Gewässer der Ascha nachhaltig die benötigte Energie. Die Technik ist mit der Roncaglia-Mühle auf dem neuesten Stand und bietet eine besondere Spezialität … mehr
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2025-07-28 Update: Direktvermarktung Dierl, Waidhaus
Auf dem alten Steffingerhof beschäftigt man sich seit 1992 mit Mutterkuhhaltung. Den Anfang machten Salers-Rinder aus Frankreich. Seit einigen Jahren setzt die Familie Dierl auf das gutmütige einheimische Rote Höhenvieh … mehr
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2025-07-26 Update: Hanshof, Waldmünchen
Die Milchwirtschaft ist traditionell der Schwerpunkt des Hanshofes. Der niedrige Milchpreis hat dazu geführt, dass Kathi Köberl auf der Suche nach Alternativen begann, eine hofeigene Molkerei zu betreiben … mehr
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2025-07-25 Update: Bioland-Hof Ziegaus, Laaber/Anger
Heidi und Thomas Ziegaus arbeiten seit 2018 nach den Richtlinien von Bioland. Sie setzen das Konzept des mobilen Hühnerstalls mit großem Engagement um und praktizieren es auf hohem Niveau … mehr
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2025-07-23 Update: Wochen- und Bauernmarkt Burglengenfeld
Der Bauern- und Wochenmarkt findet jeden Donnerstag von 8 bis 12 Uhr auf dem Unteren Marktplatz statt. Viele Vieranten sind schon seit vielen Jahren dabei und bieten so eine verlässliche Einkaufsquelle … mehr
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2025-07-21 Generationswechsel in der Metzgerei Luger, Penting
Mit Stefanie (geb.Luger) und Christoph Dietl übernimmt die nächste Generation die Metzgerei Luger mit Gasthaus in Penting, einem winzigen Ortsteil von Schorndorf, einer kleinen Gemeinde bei Cham … mehr
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2025-07-20 Update: Bauernmarkt Cham
Jeden Samstag von 08:00 bis 12:30 Uhr findet auf dem Marktplatz bzw. Kirchplatz der beliebte Chamer Bauernmarkt statt. Frühaufsteher finden am Platz und vor St. Jakob Parkplätze, aber auch der Weg vom Parkplatz Altstadt West besitzt Charme … mehr
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2025-07-20 Neuaufnahme: Spießl Heidelbeeren, Michelsneukirchen
Brigitte und Max Spießl betreiben seit 2003 ein Heidelbeerfeld in wunderschöner Lage über Michelsneukirchen. Spontan beeindruckt beim Besuch die kerngesunde Ausstrahlung der Sträucher … mehr
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2025-07-18 Update: Buntes Grün, Burglengenfeld
Katharina Brugger ist vom Konzept regional angebauten tagfrischen Biogemüses begeistert. Auf Bioland-zertifizierter Fläche nahe Burglengenfeld baut sie ein sortenreiches Programm an … mehr
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2025-07-17 Update: Biogemüse Dahlem, Bodenwöhr
Aus kleinen Anfängen 2006 entwickelten Holger und Kristin Dahlem einen Bio-Gemüsehof im Vollerwerb mit über 40 verschiedenen Gemüsesorten. Zwei Generationen kümmern sich inzwischen …. mehr
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2025-07-15 Update: Regionalladen Mutterer, Floss
Oliver Mutterer hat sein Multi-Branchen-Geschäft erweitert und sich einen lang gehegten Wunsch erfüllt: einen Regionalladen mit dem Motto „regional – nachhaltig – gut“. Die stimmungsvolle Abteilung bietet ein beachtliches Sortiment mit einer sorgfältigen und liebevollen Auswahl. mehr
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2025-07-15 Update: Bäckerei Adl, Stefan Krauss, Pressath
In Kemnath befindet sich die wohl älteste Bäckerei Deutschlands. Stefan Krauss, junger, dynamischer Bäckermeister und seine Frau Susanne führen diese in 19. Generation. Roggen- und Weizenmehl liefert die Schustermühle, Dinkel kommt vom Demeterhof Dötterl . mehr
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2025-07-14 Neuaufnahme: Klosterbrauerei Pressath
Die Klosterbrauerei Kemnath geht auf das ehemalige Franziskanerkloster zurück. Die Familie Ponnath setzt die lange Tradition fort. Die Rohstoffe kommen aus der Region, die Verfahren sind klassisch, eine offene Gährung selbstverständlich … mehr
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2025-07-12 Update: Biogemüse König, Pressath
Joseph und Andrea König haben es geschafft, in 35 Jahren einen biologisch toten Maisacker in ein blühendes Paradies zu verwandeln. Beruf ist ihnen Berufung, Demeter-Mitgliedschaft seit 1989 ein Selbstverständnis. So gehören sie zum Urgestein nachhaltigen Gemüseanbaus der Oberpfalz … mehr